Resep Tongkol Asam Padeh

By | June 17, 2018

Hai bunda.. , kali ini kami akan berbagi Resep Tongkol Asam Padeh, yuk sama sama cobain..


Bahan :

  • 6 ekor ikan tongkol uk. kecil
  • 5 bh bwg merah
  • 4 bh bwg putih
  • 4 bh cabe keriting
  • 1 btg serai digeprek
  • Lengkuas uk.jempol digeprek
  • Kunyit 2 uk.jempol
  • 1 sdt Ketumbar
  • 1 lbr daun kunyit
  • 2 bh asam kandis
  • 1 bgks royco
  • 1/2 sachet santan kara 75ml
  • secukupnya Air


Langkah :

  1. Haluskan bwg putih, merah, cabe, kunyit, ketumbar sampai halus
  2. Tumis bahan halus plus lengkuas, daun kunyit, asam dan serai sampai harum
  3. Masukkan santan, aduk sampai rata
  4. Masukkan ikan, kemudian tambahkan air
  5. Tambahkan royco dan sedikit gula, tes rasa
  6. Tunggu sampai bumbu meresap, kemudian sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *